Bio

Saint Emilion Grand Cru 2012

Posted by on mer. 18 juin 2014 in 2012, Bio, St Emilion Gd Cru | 1 comment

Saint Emilion Grand Cru 2012

Château Trapaud 2012 Saint Emilion Grand Cru Bio Ajouter au panier Gérante et Maître de Chai : Béatrice Larribière Chef de culture : Mohamed Lahlou Œnologue : Stéphane Toutoundji Volume : 15.000 bouteilles - 400 magnums Culture : Vignoble de 15 ha. Sols à dominante argilo-limoneuse. Taille en Guyot Double. Culture biologique depuis 2009 Ébourgeonnage, [...]

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Puis vient le temps des écoulages

Posted by on jeu. 07 novembre 2013 in 2013, Bio, Blog du Chateau | 0 comments

Puis vient le temps des écoulages

Vendanges 2013 commencées le 27 septembre : le temps de macération pour les merlots est arrivé à son terme.   Après dégustation, avec Stéphane, mon œnologue, nous avons décidé de presser le marc. (matières solides issues du raisins fermenté ) C'est ce que nous appelons les 'écoulages'. Le système de presse utilisée est très respectueux [...]

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Coup de coeur « Bordeaux Primeur » du magazine hebdomadaire LE POINT

Posted by on ven. 17 mai 2013 in 2012, Bio, Primeur, Récompenses, Rédactionnel | 0 comments

Coup de coeur « Bordeaux Primeur » du magazine hebdomadaire LE POINT

Jacques Dupont, pour le numéro spécial Bordeaux Primeur du Point, a dégusté notre primeur 2012 : La dégustation des primeurs bordelais : Introduction par Jacques Dupont Les crus commentés et notés ici ont été dégustés du 18 mars au 19 avril 2013. Cinq semaines passées dans le Bordelais à goûter une fois, deux fois et [...]

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Saint Emilion Grand Cru 2011

Posted by on dim. 12 août 2012 in 2011, Bio, St Emilion Gd Cru | 0 comments

Saint Emilion Grand Cru 2011

Château Trapaud 2011 Troisième année de conversion biologique Ajouter au panier Médaille d’Argent au Concours Agricole Paris 2013 Gérante et Maître de Chai : Béatrice Larribière Chef de culture : Mohamed Lahlou Œnologue : Stéphane Toutoundji Volume : 12.000 bouteilles - 400 magnums - 1000 demi-bouteilles Culture : Vignoble de 15 ha. Sols à dominante [...]

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Saint Emilion Grand Cru 2010

Posted by on mer. 25 juillet 2012 in 2010, Bio, Garde, St Emilion Gd Cru | 0 comments

Saint Emilion Grand Cru 2010

Château Trapaud 2010 Deuxième année de conversion biologique Ajouter au panier Gérante et Maître de Chai : Béatrice Larribière Chef de culture : Mohamed Lahlou Œnologue : Stéphane Toutoundji Volume : 10.000 bouteilles - 480 magnums - 1.000 demi-bouteilles Culture : Vignoble de 15 ha. Sols à dominante argilo-limoneuse. En conversion bio depuis le mois [...]

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