2013

Puis vient le temps des écoulages

Posted by on jeu. 07 novembre 2013 in 2013, Bio, Blog du Chateau | 0 comments

Puis vient le temps des écoulages

Vendanges 2013 commencées le 27 septembre : le temps de macération pour les merlots est arrivé à son terme.   Après dégustation, avec Stéphane, mon œnologue, nous avons décidé de presser le marc. (matières solides issues du raisins fermenté ) C'est ce que nous appelons les 'écoulages'. Le système de presse utilisée est très respectueux [...]

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Mise en bouteilles du millésime 2011

Posted by on jeu. 17 octobre 2013 in 2011, 2013, Blog du Chateau | 0 comments

Mise en bouteilles du millésime 2011

Mise en bouteille des deux crus 2011 de Château Trapaud Le Château Trapaud - Cuvée La Chapelle 2011 : Est disponible dans vos magasins Carrefour Market sous la marque Reflets de France.   Le millésime Château Trapaud 2011 quant à lui, est disponible pour les "retiraisons Primeur" depuis lundi 10 juin. Bien que prêt à [...]

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Visite 16 septembre 2013

Posted by on jeu. 17 octobre 2013 in 2013, Dégustation, Visite | 0 comments

Visite 16 septembre 2013

Visite et dégustation :   Le 16 septembre, nous avons reçu un groupe d’administrateurs qui souhaitaient découvrir St-Emilion et ses environs, tout en partageant un repas convivial servi avec les vins du château Trapaud. Visites et dégustations au château Nous pouvons si vous le souhaiter, vous établir un accueil personnalisé avec déjeuner et vin pour [...]

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Bouchons en liège naturel du Portugal

Posted by on sam. 22 décembre 2012 in 2013, Blog du Chateau | 0 comments

Bouchons en liège naturel du Portugal

Fabrication traditionnelle du bouchon en liège Depuis très longtemps, le liège est la matière première qui sert à boucher les bouteilles de vin en verre : Chaque année, nous utilisons 45 000 bouchons pour notre production. Grâce à un de mes fournisseurs, j'ai participé à un voyage au coeur de Porto (Portugal), et plus précisément [...]

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