Belle robe rubis foncé. Nez bien présent où se mélangent des odeurs de fruits rouges, de belles notes de cuir rehaussées par des nuances d’épices douces
En bouche, bonne structure tannique sans rudesse. Finale savoureuse finement boisée avec un retour fruité agréable
Soil
clay-silt
Grape varieties
70% Merlot; 10% Cabernet Sauvignon; 20% Cabernet Franc
Vinification
Traditional, combining temperature control with traditional methods. Maturing in barrels and vats with the new technique of adding oxygen at a fixed rate, in accordance with various tastings. A single racking during the year; 70% in barrels for twelve months and 30% in vats. Then six months in vats for all the wine before final blending. Alcohol content: 13.5%
Drinking
Start drinking in 2010
Awards
Gilbert & Gaillard Guide 2010. Note 85/100
Robe soutenue d'un rouge encore jeune. Le nez associe brillamment les fruits noirs à un boisé légèrement torréfié. En bouche, un vin puissant à l'allure juvénile au sein duquel le bois est omniprésent. Bon potentiel, à ouvrir en 2010.