Château Trapaud - Saint Emilion Grand Cru 2004

	Fiche technique (format PDF) Très beau millésime grâce à une récolte de raisins très riches en anthocyanes et sucres. Tres belle teinte grenat, un nez intense de fruits rouges et noirs avec des odeurs épicées ; soutenues par un bon boisé. En bouche, une structure bien présente avec des tanins de qualité. Une touche toastée très agréable vient apporter une finale savoureuse à ce vin fruité. L'avis de 1001degustations.com
Terroir	argilo-limoneux
Encépagement	Merlot à 70%, Cabernet sauvignon à 10%, Cabernet franc à 20%
Vinification	Traditionnelle alliant la thermorégulation aux méthodes classiques. Elevage en barriques et en cuves avec l'apport d'oxygène mesuré en fonction des différentes dégustations. 1 seul soutirage pendant 1 an ; 75% du volume en barriques pendant 12 mois et 25% en cuve. Puis 6 mois de plus en cuve pour le volume total avant assemblage final. Degré : 13.5%
Consommation	Attendre 2008 et à boire sur 8 ans
Distinctions
Prix	15,70€ la bouteille
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