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GeÌrante et MaiÌtre de Chai : BeÌatrice LarribieÌre Chef de culture : Mohamed Lahlou Ćnologue : SteÌphane Toutoundji
Volume :
3.600 bouteilles – 300 magnums
Culture :
- Vignoble de 15 ha.
- Sols aÌ dominante argilo-limoneuse.
- Taille en Guyot Double.
- EÌbourgeonnage, effeuillage et eÌclaircissage («vendanges vertes»)
- ReÌcolte meÌcanique.
Encépagment :
Vinification :
- Traditionnelle avec cuves thermoreÌguleÌes.
- EÌlevage :
- 75% du volume pendant 12 mois en barriques de cheÌne français
- 25% en cuves.
- Pas de collage aÌ lâassemblage.
- LeÌgeÌre filtration avant la mise en bouteille.
Données techniques de dégustation :
- 13,5%Vol. Alc.
- Robe soutenue dâun rouge encore jeune.
- Le nez associe brillamment les fruits noirs aÌ un boiseÌ leÌgeÌrement torreÌfieÌ.
- En bouche, un vin puissant aÌ lâallure juveÌnile, au sein duquel le bois est omnipreÌsent.
- Bon potentiel, aÌ ouvrir aÌ partir de 2012.
- Peut preÌsenter quelques deÌpoÌts naturels.
Lâavis de BeÌatrice :« «Vin tannique qui peut eÌtre deÌboucheÌ jusquâen 2016.»
Fiche Technique Chateau Trapaud 2006 (405,9 KiB, 966 hits)
Tout comme vous, quelques professionnels sont partis à la découverte de nos vins. Afin de vous aider dans votre dégustation nous avons le plaisir de vous faire partager leur ressenti :
Guide Hachette des vins 2010
«La robe, plutoÌt leÌgeÌre, est treÌs brillante. Le bouquet sâouvre aÌ lâaeÌration sur des notes florales et grilleÌes. En bouche, on retrouve les fleurs, auxquelles sâajoute le fruit. Les tanins, encore jeunes, gagneront aÌ se polir un an ou deux.»
Guide Gilbert et Gaillard 2010
Note : 85/ 100 
«Robe soutenue dâun rouge encore jeune. Le nez associe brillamment les fruits noirs aÌ un boiseÌ leÌgeÌrement torreÌfieÌ. En bouche, un vin puissant aÌ lâallure juveÌnile au sein duquel le bois est omnipreÌsent. Bon potentiel, aÌ ouvrir en 2010.»
«Robe soutenue dâun rouge encore jeune. Le nez associe brillamment les fruits noirs aÌ un boiseÌ leÌgeÌrement torreÌfieÌ. En bouche, un vin puissant aÌ lâallure juveÌnile au sein duquel le bois est omnipreÌsent. Bon potentiel, aÌ ouvrir en 2010.»
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