Saint Emilion Grand Cru 2006

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Château Trapaud 2006

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Saint Emilion grand Cru 2006 - Château Trapaud

Chateau Trapaud - Logo Béatrice

Gérante et Maître de Chai : Béatrice Larribière Chef de culture : Mohamed Lahlou Œnologue : Stéphane Toutoundji

Volume :

3.600 bouteilles – 300 magnums

Culture :

  • Vignoble de 15 ha.
  • Sols à dominante argilo-limoneuse.
  • Taille en Guyot Double.
  • Ébourgeonnage, effeuillage et éclaircissage («vendanges vertes»)
  • Récolte mécanique.

Encépagment :

Vinification :

  • Traditionnelle avec cuves thermorégulées.
  • Élevage :
    • 75% du volume pendant 12 mois en barriques de chêne français
    • 25% en cuves.
  • Pas de collage à l’assemblage.
  • Légère filtration avant la mise en bouteille.

Données techniques de dégustation :

  • 13,5%Vol. Alc.
  • Robe soutenue d’un rouge encore jeune.
  • Le nez associe brillamment les fruits noirs à un boisé légèrement torréfié.
  • En bouche, un vin puissant à l’allure juvénile, au sein duquel le bois est omniprésent.
  • Bon potentiel, à ouvrir à partir de 2012.
  • Peut présenter quelques dépôts naturels.

L’avis de Béatrice :« «Vin tannique qui peut être débouché jusqu’en 2016.»

  Fiche Technique Chateau Trapaud 2006 (405,9 KiB, 565 hits)

Illustration de dégustation
Tout comme vous, quelques professionnels sont partis à la découverte de nos vins. Afin de vous aider dans votre dégustation nous avons le plaisir de vous faire partager leur ressenti :

Guide Hachette des vins 2010

guide-hachette-2010«La robe, plutôt légère, est très brillante. Le bouquet s’ouvre à l’aération sur des notes florales et grillées. En bouche, on retrouve les fleurs, auxquelles s’ajoute le fruit. Les tanins, encore jeunes, gagneront à se polir un an ou deux.»

Guide Gilbert et Gaillard 2010

Note : 85/ 100 gilbertgaillard«Robe soutenue d’un rouge encore jeune. Le nez associe brillamment les fruits noirs à un boisé légèrement torréfié. En bouche, un vin puissant à l’allure juvénile au sein duquel le bois est omniprésent. Bon potentiel, à ouvrir en 2010.»

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