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Gérante et Maître de Chai : Béatrice Larribière Chef de culture : Mohamed Lahlou Œnologue : Stéphane Toutoundji
Volume :
3.600 bouteilles – 300 magnums – 600 demi-bouteilles
Culture :
- Vignoble de 15 ha.
- Sols à dominante argilo-limoneuse.
- Taille en Guyot Double.
- Ébourgeonnage, effeuillage et éclaircissage («vendanges vertes»)
- Récolte mécanique.
Encépagment :
Vinification :
- Traditionnelle avec cuves thermorégulées.
- Élevage :
- 85% du volume pendant 12 mois en barriques de chêne français dont 25% neuves
- 15% en cuves.
- Pas de collage à l’assemblage.
- Légère filtration avant la mise en bouteille.
Données techniques de dégustation :
- 13,5%Vol. Alc.
- Millésime complexe mais l’attaque reste souple.
- Notes fruitées et grillées.
- Peut présenter quelques dépôts naturels.
L’avis de Béatrice :«A déboucher maintenant pour les amateurs de vins jeunes, ou à conserver 8 ans.»
Fiche Technique Chateau Trapaud 2008 (537,4 KiB, 803 hits)
Technical informations Chateau Trapaud-us-2008 (303,7 KiB, 650 hits)
Tout comme vous, quelques professionnels sont partis à la découverte de nos vins. Afin de vous aider dans votre dégustation nous avons le plaisir de vous faire partager leur ressenti :
Guide Hachette des vins 2012
«C’est un vin à la robe sombre, aux arômes de baies noires accompagnés d’un boisé réglissé et d’une touche animale. La bouche, à la fois chaleureuse et fraîche, affiche une belle présence dès l’attaque, et se prolonge jusqu’en finale sur des notes épicées, portée par des tanins encore jeunes mais élégants. Une bouteille à attendre deux à quatre ans, avant de la servir sur une volaille rôtie et un tian de légumes.»
2 Comments
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Membre engagé « Vigneron Indépendant »
Dear Sirs
I’ve recently purchased a bottle of Chateau Trapaud 2008 from a local retailer but I think it’s not a genuine product of your winery because I noticed that the label is completely different from the one dislayed in your official website.
As I paid 25 Euro for a bottle (I’ve kept the recept) I’d just like to send you a picture of the bottle label if you can kindly check whether it’s a counterfeit or not.
If you provide me with an email address, I can send you a copy of the label for your evaluation,
Many Thanks
Diego Rossetto
Dear Sir,
Where did you buy this bottle ? And please send me a picture and I will check.
Best regards.
Béatrice Larribière