Une année exigeante, une récolte pleine de promesses
La sécheresse a marqué cette année au vignoble. Face au manque d’eau, notre équipe a suivi chaque étape de la maturité avec attention.
Dégustations de baies, analyses et échanges avec notre œnologue ont rythmé les dernières semaines avant la récolte. Ce travail nous a permis de choisir les dates de vendange avec précision, pour révéler le meilleur de nos raisins.
Le caractère de 2026 prend forme au chai
Les vendanges terminées, une nouvelle étape commence. Au chai, nous accompagnons chaque cuve pour exprimer la personnalité du millésime et préserver l’équilibre des vins.
Les premières observations nous donnent confiance. Cette belle récolte laisse présager des cuvées que nous aurons plaisir à vous faire découvrir.
Un millésime pour les amateurs de vins de garde
2026 s’annonce prometteur pour les amateurs de vins à laisser évoluer en cave. L’élevage affinera progressivement leur structure et nous permettra de préciser leur potentiel de garde.
Le temps fera ensuite son œuvre, pour révéler toute leur complexité. De belles perspectives pour celles et ceux qui aiment patienter avant d’ouvrir une bouteille à une occasion particulière.
Encore un peu de patience… Nous vous donnerons des nouvelles de ce millésime au fil de son élevage !
Pour finir, le mot de Louise, notre alternante en DNO (diplôme d’œnologie) :
Après un été marqué par la sécheresse, les vignes ont su faire preuve de résistance et nous offrent des raisins d’une belle concentration. Cette année, les vendanges se sont déroulées dans un rythme fluide et serein en raison d’une météo clémente. Les vendanges sont terminées mais le travail ne fait que commencer afin de révéler progressivement le profil de ce nouveau millésime.
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