Château Trapaud – Saint-Émilion Grand Cru Bio 2016

Commentaire de dégustation :

Le Point 2018

Edition spéciale Saint-Emilion Grands Crus

« Fruits noirs, boisé assez flatteur sans être envahissant, bouche souple en attaque, tendue ensuite, vif, final tannique, un vin droit qui demande à se fondre.»

 

Bouteille 75 cl

26,00 

Récompenses :

Château Trapaud 2016 - médaille d'OrMédaille d'or
«Concours Agricole de Paris» 2018

Château Trapaud 2016 - médaille d'orMédaille d'or
«Concours des Vignerons Bio de Nouvelle Aquitaine» 2018

Dégustations & Commentaires :

James Suckling 2017

James Suckling 2017 - Note de dégustation Primeur : 90-91/100

« Pretty center palate of fruit and tannins. Mineral, spice and mineral character. Medium to full body and a fresh finish. »
Article James Suckling

Le Point 2018

Le Point 2018 - Edition spéciale Saint Emilion Grands Crus
« Fruits noirs, boisé assez flatteur sans être envahissant, bouche souple en attaque, tendue ensuite, vif, final tannique, un vin droit qui demande à se fondre. »

VertdeVin.fr 2018

Vert de Vins 2018 - Note de dégustation : 90-91/100

" Le nez est fruité, racé, épicé et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de fraise mûre, de fleurs (violette, rose) et de mûre associées à des touches de poivre de Sichuan, d’épices, de cassis ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté, de grillé et à une imperceptible pointe de cannelle. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante, bien définie, très finement serrée et offre une petite tension, un petit côté aérien, un grain fin, une bonne structure, une petite minéralité, une très fine jutosité, une petite trame acidulée ainsi que de la puissance. En bouche ce vin exprime des notes de fraise des bois, de framboise sauvage, de cassis et plus légèrement de mûre associées à de petites touches de fleurs, de thé ainsi qu’à de fines pointes de poivre, de toasté, et à une très discrète pointe de torréfaction/grillé. Les tannins sont fins et très légèrement fermes. Présence d’une très discrète pointe de cacao sur la fin de bouche. "
Site : vertdevin.fr

Vinification :

  • Vendanges débutées le 29 septembre 2016
  • Mis en bouteille au château les 11, 12 et 13 juin 2018

Données techniques de dégustation :

  • 14%Vol.
  • Certification Agriculture Biologique
  • Température idéale de dégustation entre 16°c et 17°c

Cépages :

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Fiche technique /  Technical sheet Château Trapaud Saint-Emilion Grand Cru 2016

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